O mel deixa as pessoas mais bonitas e saudáveis, é fonte inigualável de saúde e energia produto insubstituível na alimentação diária. Considerado como um dos alimentos mais completos que a humanidade tem noção. Possui vitaminas a, B1, B2, B5 e C e minerais como: sódio, potássio, fósforo, ferro, cálcio e proteínas. Tem propriedades anti-séptica, bactericida, fungicida, cicatrizante, anti anêmica, digestiva, laxativa e diurética. 1 kg de mel equivale: a 50 ovos, 90 bananas 5,6 litros de leite 1,7 kg de carne 2,6 kg de peixe 5,4 kg de maças, 40 laranjas. Valor calórico do mel: 1 colher de sopa de (14g) contém 46 kcal.